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关于清淡的成语及解释如下：

【淡而无味】：淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
【攻苦食啖】：做艰苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自励。啖，亦作“淡”。同“攻苦食淡”。
【攻苦食淡】：攻：做；若：艰苦；淡：清淡。做艰苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自励。
【君子之交淡若水】：君子：品行端正的人。君子的交往清淡如水，而不是互相拉拢、利用。
【君子之交接如水】：君子：品行端正的人。君子的交往清淡如水，而不是互相拉拢、利用。
【清茶淡饭】：清：清淡。形容饭食非常简单。
【食淡衣粗】：吃清淡食物，穿粗布衣服。形容生活朴素。