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关于冷水的成语及解释如下：

【沉李浮瓜】：吃在冷水里浸过的瓜果。形容暑天消夏的生活。
【浮瓜沉李】：吃在冷水里浸过的瓜果。形容暑天消夏的生活。
【冷水浇背】：冷水从背上浇下来。比喻因突然遭受意外的打击或刺激，思想为之一震或希望为之幻灭。亦作“冷水浇头”。
【冷水浇头】：冷水从背上浇下来。比喻因突然遭受意外的打击或刺激，思想为之一震或希望为之幻灭。同“冷水浇背”。
【饮冰茹檗】：茹：吃；檗：俗称黄柏，味苦。喝冷水，吃苦味的东西。比喻处境困苦，心情抑郁。也形容生活清苦。
【饮冰食檗】：檗：俗称黄柏，味苦。喝冷水，吃苦味的东西。比喻处境困苦，心情抑郁。也形容生活清苦。